Dublin!

Coucou tout le monde!!

Alors un peu comme Elodie, je reviens sur le blog après une longue absence (comment ça c'est que le deuxième article que j'écris?) pour vous raconter mon dernier voyage en date!! Profitant du fait que Jérôme avait des vacances entre la fin de ses cours et le début de son stage, il est venu à Londres pour 15 jours et nous avons décidé d'en profiter pour aller faire un petit tour en Irlande et plus précisément à Dublin!

Nous voila donc partis un samedi matin à 6h pour aller prendre un bus qui nous amène à la navette qui nous amène a l'aéroport... Là, mauvaise surprise; le fameux "fog" anglais que l'on aperçoit jamais dans le centre de Londres mais qui est souvent présent dans la campagne...(C'est d'ailleurs assez impressionnant comme tu vois rien!!!). Enfin, bref, du coup le vol se trouve être retardé de 3h!! Nous qui devions arriver à Dublin à 11h30 y sommes finalement parvenus aux alentours de 15h... Ensuite, bus pour rejoindre le centre de la ville... Là, on va loger dans une auberge de jeunesse ou le cousin de Jérôme était allé, il nous dit "c'est facile, vous pouvez pas rater l'arrêt de bus, c'est dans la rue où il y a un grand pic en fer...". Alors nous voila patiemment dans le bus en train d'attendre de voir ce fameux pic... Ce que nous savions pas c'est que quand il disait grand, c'est vraiment grand!! En effet, ce fameux pic n'est autre que le "Spire of Dublin", une sorte d'"aiguille" d'acier inoxydable de 120m de haut!!! Il se trouve dans une des rues les plus connues de Dublin : " O'Connell Street"

Le fameux Spire of Dublin souvent surnommé Spike

The General Post Office sur O'Connell Street, pas mal comme bureau de poste, non?

Finalement, nous trouvons notre auberge de jeunesse, nous nous y installons et partons à la recherche de l'office du tourisme... Ensuite, étant donnée l'heure tardive (déjà 17h!), nous décidons de nous balader simplement dans les rues de la ville et le long du fleuve nommé Liffey. On se rend compte de la gentillesse des irlandais. En effet, l'après midi même avait lieu le match de rugby entre l'Irlande et l'Italie, et dans la ville on a pu voir des bâtiments décorés avec les deux couleurs ainsi que des restaurants qui avaient imprimé leur menu en italien pour l'occasion.

Un des endroits les plus sympa de la ville est "Temple bar". Un tout petit coin ou on trouve que des pubs et des restaurants!

River Liffey

Cathédrale St Patrick

Lendemain matin, après une longue nuit de sommeil, nous avons décidé d'aller visiter un petit village de pêcheurs sur la côte. Après 30 minutes passées pour trouver la station de DART (espèce de RER), nous voila dans un train en direction de Howth. Après seulement 30 minutes de trajet, nous voila arrivés dans ce petit village réputé pour avoir des phoques (c'est le petit truc qui nous a décidé à aller là-bas!). Nous voila donc partis pour un petit tour sur le port où après un certain temps nous finissons par trouver le repaire des phoques!! Ensuite, nous sommes montés sur la colline où se trouve le village et avons déjeuné dans un restau avec vue sur la mer! Finalement, on décide de rentrer parce qu'il fait pas bien chaud et qu'on veut avoir le temps de visiter un monument à Dublin...

Le port et les phoques!!!!

Nous voila donc partis en direction de "The Old Jameson Distillery" qui comme son nom l'indique est l'ancienne distillerie de whisky Jameson. Après une entrée plutôt prometteuse, on est rapidement déçus par la guide irlandaise qui parle vite, sans articuler et qui a l'air de s'emmerder... Mais bon on apprend tout de même la différence entre Jameson et les whisky écossais et américain. D'abord, le malt est séché dans des tourailles contrairement pour les whisky écossais où il est séché sur un feu de tourbe... Du coup, Jameson n'a pas le gout de cendre comme les autres whisky. Ensuite, il est distillé 3 fois contrairement aux autres whisky qui sont distillés une seule ou deux fois. D'après la guide, c'est censé rendre le whisky plus onctueux... Le point positif de la visite est la dégustation gratuite à la fin! Là, on peut le déguster de plusieurs façons... Moi j'ai choisi la version anglaise avec jus de cranberries et j'ai aimé alors que en temps normal le whisky et moi ça fait 2!

Ensuite, nous décidons d'aller visiter un bar/restaurant d'un autre genre... Appelé "The Church", le bar est en fait dans une ancienne église!!! C'est assez hallucinant, notamment avec l'orgue....

Une cuve de distillation de whisky et l'intérieur de "The Church" (Ok, j'ai triché c'est pas moi qui ais pris la photo!)

Ensuite retour à l'auberge de jeunesse pour se reposer avant les visites du lendemain!

Lundi matin, on commence d'abord par faire un petit tour dans la rue commerçante Grafton Street et dans un petit parc sympa, St Stephens Green...Puis nous allons visiter un autre endroit culte de Dublin, le Guinness Storehouse, musée sur la Guinness construit à côté de la brasserie dans un ancien entrepôt. C'est vraiment un endroit assez énorme! La visite commence en bas d'une structure en verre autour de laquelle s'articule le bâtiment, et qui a une forme de pinte géante qui pourrait contenir 14.3 millions de pintes de Guinness... On y trouve le bail signé par Arthur Guinness en 1759 dans laquelle il loue le terrain pour £45/an pendant une durée de 9000 ans!!!

La visite commence vraiment avec la découverte des 4 éléments essentiels de la Guinness : l'eau, l'orge, le houblon et la levure.

Pour montrer que l'eau est bien un des éléments de la bière, ils ont carrément mis une fontaine à l'intérieur!

Au second étage on découvre les différentes étapes du brassage, puis on a le droit de gouter la bière au "laboratoire de dégustation". C'est d'ailleurs ici que l'on apprend que la Guinness n'est pas noire mais rouge rubis (quand on regarde avec du Soleil derrière, on a vérifié, c'est vrai!) et cette couleur est due à la torréfaction de l'orge. Ensuite, on continue à grimper les étages pour découvrir l'art des tonneliers (y'en a plus aujourd'hui, mais bon! A l'époque la formation de tonnelier durait 7 ans et ils avaient pas le droit de fréquenter les pubs!), puis une petite expo sur les effets de l'alcool sur l'organisme ou encore les différentes campagnes de pub. On apprend d'ailleurs que la harpe, symbole de l'Irlande, était le symbole de Guinness avant d'être celui de l'Irlande! D'ailleurs lorsque le gouvernement a souhaité prendre la harpe comme emblème, Guinness leur a demandé de la mettre dans l'autre sens!!!

On trouve aussi une expo dédiée à John Gilroy, le publiciste qui a crée le personnage du gardien de zoo présent dans toutes les pubs avec slogan "Oh, my Godness, Oh, my Guinness" mais qui a également crée le toucan un des symboles de la marque.

Le gardien de zoo et les animaux qui ont fait la renommée de Guinness!

Le point d'orgue de la visite se trouve 7ème étage du bâtiment dans un bar très justement nommé le "Gravity bar" où on a le droit de déguster une pinte de Guinness gratuite! Le bar est en fait un grand cercle vitré qui offre une magnifique vue à 360° de Dublin! A couper le souffle!

Après la dégustation de notre pinte et un petit passage par la boutique des souvenirs, nous nous dirigeons en direction du centre.

Vue de Dublin depuis le "Gravity Bar"

On commence par faire un petit tour dans "Dublin Castle" , puis on se dirige vers "Trinity College", la fac de la ville! La fac a été fondée en 1592 par la reine Elizabeth et elle est la plus ancienne université d'Irlande. Des gens assez connus comme Oscar Wilde, Samuel Beckett et quelques présidents irlandais on fait leurs études là bas!

A gauche : Cour intérieure de "Trinity College"; A droite : Dublin Castle

Ensuite, nous avons fait une petite balade le long de la rivière Liffey où nous avons pu voir "The Dublin Brigade Memorial", le pont Samuel Beckett (et oui, tout à une forme d'harpe dans ce pays!)et bien d'autres...

Finalement, retour à l'auberge de jeunesse pour récupérer les bagages et retour à l'aéroport de Dublin (bien plus grand qu'il n'y parait!) pour rentrer à Londres!!

Il y a juste quelques petites choses marrantes que je voudrais ajouter sur Dublin:

- Il doit y avoir beaucoup de polonais parce qu'on a vu plusieurs boutiques que de produits polonais (preuve à l'appui) et aussi beaucoup d'endroits où c'est écrit en polonais et en anglais

- Tout est écrit dans les deux langues: anglais et gaélique (assez marrant à écouter comme langue!)

- Les feux piétons sont beaucoup plus évolués que chez nous ou en Angleterre: il y a un feu vert, un feu rouge et un feu orange!! avec même parfois un décompte pour savoir quand on va pouvoir traverser!

- Les boites aux lettres sont les mêmes que à Londres, mais il ne faut pas oublier que la couleur de l'Irlande est le vert !